-
Copyright 2010 anfors.com
Corte Sant'Alda
De geschiedenis van Corte Sant'Alda is geheel verbonden met het leven van Marinella
Camerani en haar familie. In 1978 bracht het verlangen om in en met natuur te leven
Marinella naar Mezzane, een dorpje midden in de prachtige heuvels van Valpolicella (net ten
oosten van het Classicogebied).
Hier deed ze haar eerste ervaringen op met wijngaard en wijnkelder. In de afgelopen 26 jaar is
Corte Sant'Alda uitgegroeid tot een producent van kwaliteitswijnen met een zeer goede
reputatie.
Ondanks deze reputatie was Marinella nog niet geheel tevreden met haar plek in de natuur,
deze ontevredenheid heeft ervoor gezorgd dat ze volledig biologisch is gaan werken en dat
ze in nu in overgang is naar biodynamisch werken.
Soave DOC Soave Vigne di Mezzane
Druiven: 70% garganega en 30% trebbiano di soave. (12)
Valpolicella DOC Ca' Fiui
Druiven: 40% corvina, 30% corvina grossa, 20% rondinella, 3% molinara en 7% overig. (12)
Valpolicella Superiore Campri Magri DOC Ripasso
Druiven: 30% corvina, 30% corvina grossa, 30% rondinella, 5% molinara en 5% overig. (12)
Amarone della Valpolicella DOC
Druiven: 30% corvina, 40% corvina grossa en 30% rondinella. (6)
Recioto della Valpolicella DOC
Druiven: 30% corvina, 25% corvina grossa, 30% rondinella, 10% molinara en 5% overig (zoet). (6)
Wijnen: