Franz Haas

Al sinds 1880 is dit bedrijf in handen van de familie Haas, in dat jaar werd de huidige kelder gebouwd. Tegenwoordig staat dit familie bedrijf bekend om zijn innovatieve ideeën en prachtige wijnen. Het bedrijf bezit 28 hA en vinificeert in totaal 50 hA.
De huidige generatie heeft in de jaren '80 van de vorige eeuw rigoureus alle wijngaarden herplant om lage opbrengsten van dicht bij elkaar staande stokken te genereren. Volgens Franz is dit de reden waarom zijn wijnen zo'n unieke expressie van hun hooggelegen terroir geven.

Franz Haas is een van de championsleague producenten van de Alto Adige en de zeer zuivere wijnen van deze 7e generatie Franziskus Haas zijn dan ook erg gewild. Beroemd geworden met zijn zoete moscato rosa en vaak gezien als de beste Pinot Nero producent van Italie, zijn het nu zijn strakke, licht aromatische witte wijnen die in naam en faam aan het stijgen zijn.

Franz is een nuchtere man die graag en veel plezier maakt, een gezonde Italiaanse voorliefde voor vrouwelijk schoon en lekker eten, maakt dat je misschien niet verwacht dat deze man zijn leven bijna geheel homeopathisch indeelt. De homeopatie schuwt bepaalde ingrediënten, maar gaat er in de basis vanuit dat alles in balans moet zijn. Zo wil Franz absoluut niet te veel alcohol in zijn wijnen, maar ook probeert hij gifstoffen en andere zogenaamde anti-energetische deeltjes in zijn wijn te weren. Zijn droom is een zo gezond mogelijke wijn te maken.

Je bent wijnboer en je wilt wat. En Franz wilde graag lekkere betaalbare wijn maken voor elke dag. In zijn eigen Alto Adige werd dat moeilijk door de enorm steile wijngaarden, hoge loonkosten en de lage opbrengst per hectare.

Dus snorde hij een druivengroeier op de rand van de Friuli en de Veneto op, die hem voor een aantrekkelijke kiloprijs goede druiven kon leveren. Franz liet er zijn wijnmaakmagie op los en het resultaat is de Kris-lijn. Sappig en zuiver zijn de kernwoorden. Franz haas op een budget, maar wel echt Franz Haas.

Oh ja, en dan zijn de prachtige etiketten nog vormgegeven door de kunstenaar Ricardo Schweizer, een vriend van Picasso en de ontwerper van het filmhuis in Cannes. Hij heeft dit gedaan in ruil voor een paar dozen wijn, zo lekker is het dus�.