Mengoba

Opa Perez verliet Spanje om werk te gaan zoeken in Frankrijk. In de wijngaarden van Bordeaux kon hij als druivenplukker aan de slag. Twee generaties verder kroop de wijn waar het bloed niet gaan kon en Gregory ging oenologie studeren aan de universiteit van Bordeaux. Op zijn 14e had hij zijn opa's baan als bijbaantje en na zijn studie kon hij dan ook in de kelders van Cos d'Estournel aan de slag.

Na een flinke tijd alleen maar barriques te hebben schoongemaakt, maar heel veel te hebben geleerd, miste Gregory de wijngaarden. Zijn Spaanse wortels brachten uitkomst, want Bierzo lonkte. Eerst als wijnmaker bij anderen om de druivensoorten beter te leren kennen. Maar Gregory bleek eigenwijs en dacht dat hij het zonder de beperkingen van een baas beter kon. Bovendien was hij op een kleine schat van verwaarloosde, maar oude en gezonde wijngaarden gestuit.

Alleen per vierwielaandrijving te bereiken, net begonnen, veel bloed, zweet en tranen, maar wat je uiteindelijk proeft is de liefde voor het vak.

DO Bierzo "Brezo Blanco"
Druiven: doña blanca en godello

DO Bierzo "Brezo Tinto"
Druiven: 100% mencia

DO Bierzo "Mengoba Blanco"
Druiven: 100% godello

Do Bierzo "Mengoba Tinto"
Druiven: 100% mencia