Monte dell'Ora

Monte dell'Ora ligt in San Pietro In Cariano, het westen van de Valpolicella, ze mogen hun wijnen dan ook de titel classico meegeven. Dit jonge stel heeft met veel passie het familiebedrijf overgenomen en het wijnproces gemoderniseerd. Het bedrijf straalt dan ook hun enthousiasme uit. Prachtig onderhouden gaarden en een indrukwekkende kelder. Beide ook nog volledig bio. Carlo maakt de wijn en Alessandra zorgt voor alles eromheen.

Dit is een bedrijf dat gegarandeerd in faam gaat toenemen. Alessandra plakt alle etiketten zelf met de hand op de flessen, door deze zorg ontgaat hen geen detail. Carlo maakt de wijnen veel eleganter dan je wellicht zou verwachten in het gebied, maar de wijnen hebben zowel die zwoele kersen geur als het karakter dat zo typisch is voor de Valpolicella.

Valpolicella Classico Superiore DOC
Druiven: 30% corvina, 30% corvina grossa, 30% rondinella, 10% molinara en oseleta. (6)

Amarone della Valpolicella Classico DOC
Druiven: 30% corvina, 30% corvina grossa, 30% rondinella, 10% molinara en oseleta. (6)