Bianchello del Metauro 2016 Crespaia

12.95 EUR
Artikelnummer
AFI710116
Land van afkomst
Italië
Kleur
Wit
Type
Droge wijn
Verpakking
Doos van 12
Stijl
Verfijnd en elegant
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Bianchello del Metauro
Producent
Inhoud
0,75 liter
Afsluiting
Schroefdop
Regio Italië
Marche
Appellatie Italië
Bianchello del Metauro

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 12,95
Jaargang 2015 kreeg een 9- in De Grote Hamersma 2017. Harold Hamersma: "Flink studeren. Dan heb je op een gegeven moment wel die kleine vierhonderd druiven onder de knie die in Italië tot wijn leiden. Denk je alles gehad te hebben, gaat er weer een producent aan de slag met een druif die je nog niet was tegengekomen: de bianchello. Kun je weer opnieuw beginnen. Wijnmaker Rossano Sgammini meent dat hij op aarde is om wit van deze grote onbekende te maken. Er lopen wel gasten in het ondermaanse rond die veel minder verheffende doelen nastreven. Welaan, bianchello. Verrukkelijk wit van wijngaarden die de boorden van de rivier de Metauro wat extra betekenis geven. Bloemig, bitter-prikkelend, zuurverstuivend en ongekend sappig. De eeuwige student toont zich tevreden met de wetenschap dat hij nooit afstudeert."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Bianchello del Metauro

Druivenras(sen)

Bianchello

Wijngaard

Prelato, Fano

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge selectie bij binnenkomst van de druiven. Maceratie en fermentatie op RVS met gecontroleerde temperatuur

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Delicate neus met florale tonen en geel fruit. In de mond mooi rond met een fijne balans tussen het rijpe fruit en de verfrissende zuren

Smaaktype

Licht, fris en fruitig

Alcohol

13%

Zuurgraad

6 gram per liter

Restsuiker

3,6 gram per liter

Serveren

10°C
Bewaren

Tot drie jaar na de oogst