9 item(s)

Van hoog naar laag sorteren

Proef Anfors @ De Lindenhof 11-12-16

12 dec. 2016 15:04:12

proef anfors oeno

 

We willen Martin, Marjan en het team van Restaurant de Lindenhof bedanken voor weer een geweldig gastvrije zondagmiddag. En wat hebben we heerlijke inspiratie opgedaan voor de kerst… Was u er niet bij en bent u wel geïnteresseerd in onze wijnproeverijen met aansluitend diner of lunch? We organiseren Proef Anfors vaker gedurende het jaar. Volg ons op Facebook, schrijf je in voor onze nieuwsbrief, of kijk op onze Proef Anfors kalender

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ Zarzo 27-11-16

29 nov. 2016 10:23:17

proef anfors oeno

 

We willen Adrian en het volledige team van Zarzo bedanken voor een fantastisch gezellige en gastronomische dag. We voelen ons thuis in Eindhoven, dat is zeker. Was u er niet bij en bent u wel geïnteresseerd in onze wijnproeverijen met aansluitend diner of lunch? We organiseren Proef Anfors vaker gedurende het jaar. Volg ons op Facebook, schrijf je in voor onze nieuwsbrief, of kijk op onze Proef Anfors kalender

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ La Rive 31-10-16

31 okt. 2016 13:47:12

proef anfors oeno

 

Vanwege het 150e jubileum van het Amstel Hotel organiseerden we samen met restaurant La Rive een wel heel bijzondere editie van Proef Anfors. Een truffel extravaganza met zowel een middag- als een avondeditie, beiden volledig uitverkocht. La Rive vulde zich met een gezellige groep wijnliefhebbers en de geur van versgeraspte witte truffel; we hebben met z'n allen genoten van een dag vol gastronomische hoogtepunten. We willen Roger Rassin, Ronald Opten en hun team bedanken voor deze mooie samenwerking. Tot volgend jaar?

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

proef anfors oeno

 

Wijn-spijsvuurwerk aan tafel: dankzij Maître Sommelier Ronnie Brouwer en Chef-kok Tonny Berentsen was de eerste 'zomereditie' van Proef Anfors een groot succes. De gasten hebben meer dan 45 wijnen geproefd en vijf bijzondere wijn-spijscombinaties geproefd. Bijvoorbeeld kwartel met kersen, bleekselderij amandel en kropsla, geserveerd met Dolcetto d'Alba 'Piani Noce'2014 van Parusso, en rugfilet en krokant gebakken nek van Wiedenlam met aubergine en lavendel, geserveerd met Rioja Reserva 'Viña Arana' 2008 van La Rioja Alta. We kijken met veel plezier terug op deze bijzonder sfeervolle middag.

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ Latour 17-04-16

18 apr. 2016 13:07:49

proef anfors oeno

 

Restaurant Latour heeft misschien wel het mooiste uitzicht van Nederland, en toch weet de keuken alle blikken te richten op de borden. Stan Kerckhoffs (Maître Sommelier) en Marcel de Lier (Chef de Cuisine) zijn altijd op zoek naar de mooiste wijnspijs combinaties, en samen organiseerden we hier de vijfde editie van Proef Anfors. De gasten ontdekten meer dan 40 wijnen en genoten van een vijfgangenmenu van hoog niveau.  We kijken met veel plezier terug op deze bijzonder culinaire middag.

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ O&O 31-01-2016

2 feb. 2016 15:39:18

proef anfors oeno

 

In restaurant O&O wordt je -letterlijk- met open armen ontvangen door de familie Tsang, en in deze gastvrije omgeving werd de vierde editie van Proef Anfors gehouden. Onze Spaanse en Italiaanse wijnen ontmoetten de Oriëntaalse keuken, en dat bleek een heerlijke match te zijn. We willen de familie Tsang en hun team vriendelijk bedanken voor de hartverwarmende sfeer, hun onvoorwaardelijke inzet en een middag om met veel plezier op terug te kijken.

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ De Lindenhof 13-12-15

14 dec. 2015 14:05:10

proef anfors la rive

 

De Lindenhof is een locatie waar je je direct thuisvoelt; de perfecte sfeer voor een uitgebreide wijnproeverij. Mét kerstthema, want we hadden onze mooiste flessen op de proeftafels staan. Ook de derde editie van Proef Anfors was een groot succes, mede dankzij het warme welkom van Martin, Marjan, Kim, Seb en de rest van het team van De Lindenhof.

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ La Rive 15-11-15

17 nov. 2015 09:54:55

proef anfors la rive

 

Een uitgebreide selectie van onze beste wijnen, een groep enthousiaste wijnliefhebbers, bijzondere gerechten en opnieuw een fantastische sfeer. Ook de tweede editie van Proef Anfors was een groot succes, mede dankzij Maître d'Hotel-Sommelier Ronald Opten, chefkok Rogér Rassin en het enthousiaste team van La Rive. Het vijfgangenmenu en het wijnarrangement werden in geuren en kleuren toegelicht door Ronald, waarna iedereen zijn woorden ook zelf kon proeven. Het was een heerlijke zondag langs de Amstel, en na de enthousiaste reacties van onze gasten krijgen we de indruk dat we dit vaker moeten doen. 

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

Proef Anfors @ Fitzgerald 18-10-15

19 okt. 2015 18:46:07

Proef Anfors

 

Een uitgebreide selectie van onze beste wijnen, een groep enthousiaste wijnliefhebbers, bijzondere gerechten en een fantastische sfeer: Proef Anfors is geboren. De eerste editie in Restaurant Fitzgerald was een groot succes, mede dankzij Danny Gonzalez en zijn talentvolle team. Het vijfgangenmenu bevatte alleen maar hoogtepunten, waarbij de gerechten het beste in de wijnen naar boven haalden en andersom. Langoustine met witlof, appel en walnoten, geserveerd met onze Kerner van Villscheider. Kalfswezerik met amandel, abrikoos en flespompoen geserveerd met de spannende 'Exceptional Harvest' van Ximénez-Spínola. Wij zijn trots op deze middag, en gaan hier nog lang van nagenieten.

Lees meer
Geplaatst in Proef Anfors door Yvonne de Zeeuw

9 item(s)

Van hoog naar laag sorteren