Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €57,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Passito di Noto 2019 Planeta

34.4 EUR
Artikelnummer
AFI210819
Kleur
Wit
Jaargang
2019
Land van herkomst
Italië
Type
Dessertwijn
Producent
Inhoud
500 ml
Stijl
Rijk en krachtig
Landbouw
Duurzaam
Druif
Moscato
Afsluiting
Kurk
Regio Italië
Sicilia
Appellatie Italië
Noto
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 34,40
De passito is een zeer oude wijn die nu wordt geproduceerd met het moderne systeem van 'appassimento' (het drogen van druiven). Explosieve aroma's van exotisch fruit, jasmijn, gekonfijte citrusvruchten. Het label bevat het heraldische wapen van de familie Planeta di Santa Cecilia op een gouden achtergrond om de geschiedenis en de nobele essentie van deze wijn te benadrukken.

Beschrijving

Herkomstbenaming     

DOC Noto

Druivenras(sen)

Moscato bianco

Wijngaard

Buonvini (Noto)

Oogst

Handmatig van 25 tot 30 augustus

Vinificatie

Half augustus geoogst waarna de druiven in kratjes van vijf kilo, gedurende 45 dagen in geventileerde ruimte worden gedroogd bij een temperatuur van 23°C. Wanneer de druiven de helft van hun gewicht kwijt zijn volgt persing van de most en gedurende 40 dagen een langzame vergisting bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C

Houtopvoeding

Geen

Smaakimpressie

Zeer verleidelijke neus met tonen van abrikozen, sinaasappelschil, mango, dadels marmelade van citrus, en daarnaast ook veel florale tonen. In de mond intens zoet maar heerlijk verteerbaar, met een lange frisse afdronk

Smaaktype

Rijk en krachtig

Alcohol

12,0%

Zuurgraad

7,3 gram per liter

Restsuiker

175,0 gram per liter

Serveren

8°C
Bewaren

Twaalf jaar na de oogst




Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief. U ontvangt direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties