Home
✔ op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €57,50
elke wijn per fles te bestellen
✔ avond- & weekendleveringen mogelijk

Valle de la Orotava '7 Fuentes' 2020 Suertes del Marqués

19.4 EUR
Artikelnummer
AFS190820
Kleur
Rood
Jaargang
2020
Land van herkomst
Spanje
Type
Droge wijn
Inhoud
750 ml
Stijl
Fruitig en verfijnd
Landbouw
Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif
Listán Negro
Afsluiting
Kurk
Regio Spanje
Islas Canarias
Appellatie Spanje
Valle de la Orotava
Omverpakking
Doos van 6

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 19,40
Getipt als vulkaanwijn in Winelife nr. 84: "Helderrode wijn vol van fris fruit plus een spannende shot zwaveligheid. Dit is drinken van de vulkaan. 95 procent listán negro en een kleine dosis castellana negra komen van 35 wijngaarden, die in leeftijd variëren van 10 tot 100 jaar. De wijn rijpt deels in vaten van Frans eikenhout. Probeer hem bij pizza napolitana, quiche met paddenstoelen of heel eenvoudig: brood, salami en prosciutto."

Beschrijving

Herkomstbenaming     

D.O. Valle de la Orotava 

Druivenras(sen)

95% listán negro, 5% castellana negra

Wijngaard

De druiven in '7 Fuentes' komen uit 35 percelen van verschillende wijngaarden; Los Geranios, Las Terrazas, Monteijo, Los Pasitos Cordón, Los Sauces, La Florida, Fefe, Trujillo, Fortaceros en Chibirique. Deze wijngaarden zijn van 10 tot 100 jaar oud en van 250 tot 800 meter hoogte

Oogst

Handmatig, in kratten van 16 kg gedurende de eerste twee weken van september

Vinificatie

Alcoholische fermentatie in kleine roestvrij stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur (22-25°C), met handmatige pigeage. Er wordt gebruik gemaakt van wilde gisten. Malolactische fermentatie voor 70% in betonnen tanks, voor 30% in Frans eiken gedurende negen maanden

Houtopvoeding

30% op Frans eiken vaten van 500 liter gedurende negen maanden

Smaakimpressie

Verleidelijke neus boordevol rood fruit en wat mineraliteit. In de mond jong rood fruit, mineraal en ook weer een tikje aards

Smaaktype

Fruitig en verfijnd

Alcohol

12,5%

Zuurgraad

n.n.b.

Restsuiker

n.n.b.

Serveren

15-17°C
Bewaren

Tot vijf jaar na de oogst




Altijd op de hoogte van onze proeverijen, acties en nieuwste aanwinsten? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief. U ontvangt direct een eenmalige kortingscode voor 10% korting* op uw aankoop!



*korting geldt niet op lopende acties